Med - zdraví z přírody
Med je prvotřídní přírodní produkt z květového nektaru, za který můžeme a musíme děkovat včelám. Lidé sbírali med z plástů již zhruba před 8000 lety a jako lék je med známý nejméně 4000 let. Jeho zdravotní přínosy jsou nepopiratelné a prokázané.
Med je doslova nabitý silnými antioxidanty s antiseptickými a antibakteriálními vlastnostmi. Kromě své nutriční hodnoty je med široce používán pro své léčivé vlastnosti v alternativní medicíně. Studie o medu odhalily, že med má silnou antibakteriální aktivitu na široké spektrum bakterií. Nízký obsah vody a osmotické vlastnosti dělají z medu vynikající antibakteriální přírodní produkt.
Zdravotní přínosy medu
Imunita
Med je výborným prostředkem pro zlepšení vaší imunity proti alergiím a astmatu. Med obsahuje květinové flavonoidy. Po požití med okamžitě zvyšuje hladinu antioxidantů v buňkách těla a snižuje propustnost a křehkost kapilár. Med také prokázal protirakovinné a protinádorové vlastnosti, které brání riziku rakoviny u lidí. Výzkum studentů na Xavier University v New Orleans ukázal pozitivní výsledek místního medu a jeho vlastnosti při léčbě alergií. Výsledky říkají, že med působí jako vakcína pro ty, kteří jsou alergičtí na pylová zrna. Med obsahuje stejný druh pylových zrn, které způsobují tuto alergii. Konzumací medu tělo navykneme na tato pylová zrna, snížíme pravděpodobnost imunitní reakce na ně, jako je uvolňování histaminů. Místní med je prý nejlepší druh proti alergiím. Pokud je včelař poctivý med neředí cukrem. To poznáte snadno. Většina medů vyprodukovaných v České republice krystalizuje, je to přirozená vlastnost medu a je to v pořádku. Pokud však med netvoří hladkou, ale ne tekutou hmotu a krystalky jsou zřetelně viditelné, je med buďto od sršňů( a to není...) nebo je s největší pravděpodobností pančovaný cukrem. Ale pozor, například akátový med nekrystalizuje vůbec.
Sportovní vytrvalost
Zdravotní benefity konzumace lososa
293
Losos je jedním z nejbohatších přírodních zdrojů bílkovin, důležitých aminokyselin a omega 3 mastných kyselin. Obsahuje také relativně menší množství omega 6 mastných kyselin. Bylo prokázáno, že pravidelná konzumace lososího masa, má příznivé účinky na celkový kardiovaskulární systém, oči a mozek.
Losos je také bohatý na důležité vitamíny a minerály. Jsou to zejména vitamín B12,...
Pomeranče a zdraví
281
Pomeranče jsou nejrozšířenější ze všech citrusových plodů zejména díky jejich úžasné chuti. Sladký pomeranč je skutečná pochoutka. Pomeranče mají široké možnosti využití a to nejen v kuchyni, kdy jsou nejčastěji konzumovány čerstvé, ale nacházejí své uplatnění i v kosmetice. Pleťové masky, obsahující pomerančové aroma voní téměř chutně. S takovou maskou bude i vaše tchýně k ...
Vejce a jejich vliv na zdraví
270
Vejce jsou považovány za nejvýživnější a nejlevnější dostupnou potravinu. Jsou doslova nabité živinami. Obsahují bílkoviny, nezbytné vitamíny a minerály. Jedno vejce přidá pouze 80 kalorií k vaší denní potřebě kalorií a jen asi pět gramů tuku. Vejce obsahují bílkoviny nejvyšší kvality ze všech potravin a jsou lehce stravitelné. Obsahují všechny esenciální aminokyseliny potřebné pro...
Dýňová semínka a jejich vliv na zdraví
261
V posledních letech celosvětově roste potřeba nutričně zdravých a udržitelných rostlinných potravin. Dýně a zejména dýňová semínka jsou přesně takovou potravinou. Dýňová semínka jsou bohatým zdrojem bílkovin, vlákniny, nenasycených mastných kyselin, minerálů a vitamínů. Jejich zdravotní přínosy jsou vědecky podložené. Mají antioxidační, protizánětlivé, antidiabetické,...