Postup

1 - Kroupy řádně propláchneme horkou vodou, vložíme je do tlakového hrnce a uvaříme je v osolené vodě. Kroupy vaříme od začátku syčené hrnce 30 minut. 2 - Papriky nakrájíme na kostičky, rajčata nasekáme v sekáčku na kaši a jarní cibulky nakrájíme i se zelenými čaásmi na menší kouky. Vše vložíme do hrnce, přidáme, oregano, pepř a sůl, všechno důkladně promícháme, přivedem k varu a povaříme 5 minut. 3 - Zapékací pekáč vymažeme máslem, vložíme do ní kroupy, které promícháme se zeleninovou směsí. Vejce rozšleháme, osolíme a opět promícháme se směsí v pekáči. Pekáč zakryjeme alobalem, vložíme do trouby předehřáté na 210 stupňů a zapékáme 25 minut. Poté sundáme alobal a dopečeme ještě 5 minut. Hotovo. Dobrou chuť.