Postup

1 - Kachnu osolíme a potřeme prolisovaným česnekem. Záleží na velikosti kachny kolik stroužků česneku budete potřebovat. Počesnekovanou kachnu posypeme majoránkou a kmínem Kachnu pečeme v troubě předehřáté na 210 -220 stupňů v zakrytém pekáči 60 minut. Doba pečení samozřejmě záleží na velikosti kachničky. Během pečení kachnu dvakrát přelijeme výpekem. 2 - Brambory uvaříme necháme zcela vychladnout , oloupeme a nastrouháme. Brambory lehce osolíme, přidáme zcela zchladlé rozpuštěné máslo, vejce, mouku a krupici. Vše dobře promícháme, z těsta vytvoříme šišky knedlíků. Knedlíky vložíme do vroucí osolené vody a povaříme 20 minut. Dobrou chuť.