Postup

1 - Cibuli nakrájíme na drobno a trochu si u toho pobrečíme. Pak ji osmahneme na másle cca 5 minut za občasného promíchání. Nakonec přidáme nasekanou petrželku, 2/3 rýže předvařené v rýžovaru a pepř. Vše dobře promícháme a necháme vychladnout. Směsí potom naplníme kuře, které zašijeme. Kuře vložíme do vroucí osolené vody a povaříme 15 minut. 2 - Na dno zapékacího pekáče vložíme zbytek rýže a zbylou nádivku, která se nevešla do kuřete. Na tuto směs položíme prsama naspod kuře, lehce zalijeme vývarem ve kterém se kuře vařilo. Pečeme v zakrytém pekáči 40 - 45 minut. Deset minut pře koncem odklopíme horní díl pekáče a necháme dopéct. Podávejte ideálně s rýží. Dobrou chuť.