Postup

1 - Mleté maso promícháme se solí, cibulí nakrájenou na drobno, přidáme ostatní koření a znovu vše promícháme. 2 - Kuřecí prsa naklepeme, osolíme a opepříme bílým pepřem. Do připravených prsíček vložíme nádivku z mletého masa a vytvoříme závitek, který scvakneme párátky nebo převážeme nití. 3 - Na oleji zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme závitky, opečeme je z obou stran tak, aby se maso zatáhlo a vyndáme je na talíř. Do výpeku vložíme lžíci hladké mouky, promícháme, přilijeme cca 250 ml drůbežího vývaru a bílý pepř, znovu vše důkladně promícháme metličkou vrátíme zpět závitky, přivedeme vše k varu, stáhneme plamen na polovinu a dusíme pod pokličkou 20 - 25 minut, dle velikosti porcí. Pět minut před koncem přidáme strouhaný křen, omáčku opět promícháme a dovaříme. Ideální přílohou je bramborová kaše. Dobrou chuť.