Přihlásit

Ostravské kuře

Střední

4 porce

45 - 60 minut

Severní Morava

964
Ostravské kuře (2).JPG

Duben 2025

Snídaně

Oběd

Večeře

Svačiny

0

Postup

Na výlet s
kolo-vylety.cz

1 - Nejprve se nakrájíme na kostičky veku a zalijeme ji pivem. Kuře rozpůlíme, pak ho osolíme a opepříme. Na másle osmahneme cibulku do zlatova, pak vložíme půlky kuřete, které po obou stranách osmahneme. Přilijeme vývar z drůbků tak aby se kuře dusilo a dusíme dokud nezměkne asi 20 -25 minut. Maso pak vyndáme na talíř. 2 - Do vývaru z kuřete přidáme v pivě namočenou a na kostičky nakrájenou veku a povaříme 12 minut. Je nutné omáčku často míchat, jinak se veka připálí na dno…Nakonec přidáme rozinky a 2 minuty povaříme. Vrátíme do omáčky maso a podáváme,ideálně s bramborem, dobrá je i dušená rýže. Dobrou chuť.Ostrava!!!

Suroviny