Postup

1 - Kuře nejprve uvaříme ve slané vodě, ideálně v tlakovém hrnci. Z uvařeného kuřete obereme všechno maso, větší kousky nakrájíme na menší. Ve vodě namočíme veku a vymačkáme ji, tím nám v ruce zbudou těstové žmolky, které vložíme do mísy. Přidáme namleté oříšky a prolisovaný česnek. Tuhle směs zalijeme 250 ml vývaru z kuřete a dobře promícháme. 2 - Zapékací mísu vymažeme máslem a na dno dáme cca 1/2 polovinu kaše, kterou v míse smícháme se vším masem. Na vrch pak dáme zbytek kaše. V misce smícháme olivový olej a mleté papriky a tímto paprikovým olejem potřeme směs. Dáme zapéct na 180 stupňů a 25 - 30 minut. Podávejte s rýží. Před podáváním poprašte upečené maso trochou olivového oleje a trochu ho nalijete i na talíř pro smíchání s rýží. Rýži ozdobte petrželkou. Dobrou chuť.