1 - Kuřecí stehna vždy dvakrát napříč lehce nařízneme po povrchu osolíme a opepříme.V hrnci rozehřejeme olej, vložíme do něj stehna, lehce podlijeme vodou a vložíme do trouby. Pečeme 30 - 35 minut dle velikosti stehen na 180 stupňů. Při pečení stehna dvakrát otočíme. Vyndáme stehna na talíř. Hrnec s olejem dáme znovu na kamna, přidáme lžíci másla a cibuli nakrájenou na kroužky. Povaříme 2 minuty za občasného promíchání. 2 - Pak přidáme žampiony, nakrájenou klobásu a povaříme 3 minuty. Nakonec přidáme na drobno nakrájená rajčata, kapii 100 ml vody a na tenké nudličky nakrájený česnek. Vše promícháme a podusíme 7 minut pod pokličkou,občas promícháme. Solit netřeba, klobása směs ochutí dostatečně, ale pokud je třeba dosolte dle chuti. Na talíři podávejte s opečeným celozrnným toastem. Dobrou chuť.