Postup

1 - Kuře naporcujeme, osolíme, opeříme a dobře osmahneme na oleji z obou stran. Porce potom vyndejte na talíř, dle potřeby dolijte olej a vložte do na kostičky nakrájenou slaninu. Osmahněte krátce 1 minutu a přidejte cibuli nakrájenou na kroužky a česnek pokrájený na tenké plátky. Osmahněte za občasného míchání 2 minuty na mírně staženém plameni. 2 - Přidejte rajčata, 500 ml kuřecího vývaru, chilli, mletou papriku, oregano, vrátíme zpět porce masa. Na mírně staženém plameni vaříme 30 minut. Po 15 minutách vaření přidáme na nudličky nakrájené papriky a dle chuti dosolíme. Pět minut před koncem zjemníme omáčku kysanou smetanou. Podávejte s rýží ozdobenou čerstvým koriandrem. Dobrou chuť.