1 - Kuřecí řízky naklepeme osolíme, jemně poprášíme hladkou moukou a opečeme po obou stranách na másle. Vyndáme porce na talíř, do výpeku vlijeme víno, vložíme zpět porce masa, na které poklademe plátky prošutu a posypeme sýrem. Přikryjeme pokličkou a povaříme na staženém plameni 7 - 10 minut, dle velikosti porcí. Na talíři ještě trochu posypeme strouhaným sýrem Podávejte s bramborem nebo bramborovou kaší. Dobrou chuť.