Postup

1 - Telecí řízky naklepeme, osolíme, poprášíme sladkou paprikou a moukou. Řízky pak osmahneme na oleji. Osmahlé řízky vyndáme na talíř, který vložíme do trouby předehřáté na 60 stupňů. Do oleje po smažení přidáme lžíci másla, víno a přidáme na drobno nakrájená a oloupaná rajčata. Podusíme na staženém plameni 12 minut. Pokud je z rajčat málo šťávy, můžeme přidat trochu vody. Dle chuti osolte. Udušenou šťávou přelijeme osmahlé řízky a podáváme. Ideálně s rýží. Dobrou chuť.