Postup

1 - Vytvoříme na vále důlek, do kterého rozbijeme vejce a olej. Vypracujeme těsto tuhé konzistence. Těsto necháme 10 minut odpočinout a ihned zpracováváme. Doporučuji používat strojek na těstoviny.Těstoviny necháme sušit na utěrce 30-40 minut. 2 - Těstoviny uvaříme a scedíme. V misce smícháme kari, jogurt sojovou omáčku a balzamiko ocet. Na pánvi si osmahneme cibulku, až zesklovatí přidáme česnek a prošut. Krátce osmahneme (asi 2 minuty) a přidáme kari - jogurtovou zálivku. Povaříme asi 5 min a smícháme s uvařenými těstovinami. Porce na talíři posypeme ideálně parmezánem nebo sýrem dle vlastní volby. Dobrou chuť.