Postup

1 - Porce kapra osolíme a osmahneme na oleji po obou stranách, porce pak vyndáme na talíř. Na oleji pak osmahneme cibuli, pak přidáme na kostičky pokrájené okurky a osmahneme 2 minuty, zaprášíme moukou, promícháme a vytvoříme jíšku, kterou 2 minuty osmahneme. Pak přilijeme 200 ml vody a metličkou vše rozmícháme. Přidáme na kostičky pokrájené papriky, lžičku mleté papriky a dusíme 20 minut na taženém plameni za občasného promíchání. V případě potřeby přilijeme trochu vody. Mletou papriku určitě nesmažte, zhořkla by.. 2 - Do vydušené směsi přidáme porce kapra, krátce asi 10 minut povaříme. Porce by měli být pod paprikovou směsí, v případě potřeby přilijte trochu vody,občas promíchejte. Podávejte s bramborem, ozdobte kolečky cibule. Dobrou chuť.