Postup

1 -Brambory uvaříme ve slupce do měkka, necháme je vychladnout aby se s nimi dalo pracovat a nakrájíme je na kolečka. 2 - Lososa osolí, opepříme a osmahneme z obou stran na olivovém oleji. Maso prozatím vyndáme na talíř, dle potřeby přidáme trochu olivového oleje a vložíme do výpeku na plátky nakrájený česnek, oboje koření, víno a trochu soli. Vše promícháme a povaříme 2 minuty. Tím je omáčka hotová. Na talíři pokládáme filetu na brambory a přelijeme ji omáčkou z výpeku. Dobrou chuť.