Postup

1 - Rybu osolíme a zlehka potřeme nejprve octem, potom mangovou omáčkou a necháme uležet cca 1 hodinu. Mezitím si římský hrnec namočíme alespoň na 60 minut do studené vody. Na dno hrnce potom vyskládáme na kolečka nakrájené a lehce osolené brambory a ananas. Na tuto vrstvu položíme rybu a na rybu znovu ananas, houby a papriku nakrájenou na proužky. Na tuto vrstvu znovu položíme brambory a ananas. Pečeme v troubě 40 minut na 180 stupňů. Dobrou chuť.