Postup

1 - Nejprve si rozmícháme tamarindovou pastu v 1/4 vody. Pak si nakrájíme lilek na kostičky a chřest nakrájíme na šikmo. V hrnci rozehřejeme olej, přidáme lilek a smažíme za stálého míchání. Lilek smažíme 3 minuty a přidáme nastrouhaný zázvor, chilli, prolisovaný česnek, kurkumu, krevetovou pastu, citronovou pastu, zalijeme rozpuštěnou tamarindovou pastou a kokosovým mlékem.Vše promícháme a vaříme 10 minut. 2 - Potom přidáme chřest, sůl a vaříme dalších 5 minut. Nakonec přidáme na kostičky nakrájenou rybu a znovu 5 - 7 minut povaříme. Podáváme s rýží basmati. Dobrou chuť.