Postup

1 - Nejprve si připravíme bramboráčky. Brambory nastrouháme, přidáme sůl, majoránku a prolisovaný česnek a dobře vše promícháme. Potom přidáme celá vejce a znovu vše promícháme. Nakonec přidáme hladkou mouku a překvapivě opět vše promícháme. Bramboráčky smažte na sádle. V oleji budou no, ne moc dobré... 2 - Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a osmahneme na sádle. Do výpeku vložíme na kolečka nastrouhanou cibuli a na kostičky nakrájenou šunku s anglickou slaninou. Dle potřeby přidáme sádlo a 3 minuty na sádle směs osmahneme. Hotovo. Šunkovou směs položte na kraj kotlety. Bramboráčky podávejte jako přílohu. Dobrou chuť.