Postup

1 - Maso nakrájíme na menší kousky. Cibuli nakrájíme na drobno a zpěníme ji na oleji. Přidáme nakrájené maso, osolíme ho a vaříme a promícháváme na cibuli dokud se maso nezatáhne. Následně přidáme všechno koření a protlak, vše podlijeme zeleninovým vývarem tak, aby se maso dusilo a vše důkladně promícháme. Dusíme vše pod pokličkou dokud maso není měkké a dle potřeby doléváme vývar. 2 - Když maso změkne přidáme na plátky nakrájené žampiony a povaříme je s masem pod pokličkou 5 minut. Potom přidáme na kostičky nakrájenou papriku a vše povaříme ještě 5 minut. Dle potřeby doléváme vývar a dle chuti dosolíme. Omáčku zjemníme kysanou smetanou. Jako příloha jsou vhodné těstoviny nebo rýže, případně kroupy. Dobrou chuť.