Postup

1 - Maso nakrájíme na menší kostky. Na másle zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou šunku a maso, vše důkladně promícháme a povaříme dokud se maso nezatáhne. Potom přilijeme vývar z kostí, přidáme na půlky nakrájená cherry rajčata, vše důkladně promícháme. takto připravené maso posypeme lžící hladké mouky, zakryjeme hrnec pokličkou a necháme vše propařit 1 minutu. Poté vše znovu promícháme a dusíme pod pokličkou za občasného promíchání dokud maso není měkké a většina vody se nevypaří - mělo by zůstat cca 1 cm vydušené omáčky. 2 - Maso rozložíme do 4 zapékacích misek. Uprostřed každé vytvoříme důlek, do kterého rozklepneme vejce. Vejce v důlku lehce osolíme. Zapékací misky vložíme do trouby a zapékáme na 190 stupňů 20 - 25 minut. Podávejte ideálně s domácími hranolky nebo pečenými brambory. Dobrou chuť.