Postup

1 - Maso nakrájíme na kostičky. V misce rozšleháme vejce a smícháme je se solí a lžičkou škrobu. Přidáme maso a důkladně promícháme.Ve woku rozpálíme olej a přidáme do něj masovou směs. Za občasného míchání povaříme 3 minuty. Pak přidáme na drobno nakrájenou cibuli,na plátky nakrájené žampiony, promícháme, zakryjeme poklicí a za občasného promíchání povaříme 5 minut. Pak přilijeme 100 ml vody, víno, přidáme pepř glutasol a dle chuti dosolíme. Přidáme lžičku škrobu a povaříme za občasného promíchání 3 minuty. Když je vše hotovo přidáme lžíci arašídového oleje promícháme a podáváme. Ideálně s jasmínovou rýží. Dobrou chuť.