Postup

1 - Maso nakrájíme na kostičky, osolíme a dusíme v troše vody do poloměkka (přivedeme k varu a dusíme 12 minut), potom přidáme k masu na struhadle na hrubo nastrouhanou řepu. Promícháme a povaříme 10 minut. Potom přidáme kroupy (ideálně je necháme nabobtnat ve studené vodě 2 hodiny předem a slijeme), papriky nakrájené na kostičky, znovu zalijeme trochou vody a vaříme dokud kroupy nezměknou cca 25 minut, dle potřeby dolijeme trochu vody, dle chuti dosolíme. Kroupy později v ještě nasáknou vodu a trochu se zvětší. Jednoduché, výživné a zdravé jídlo. Sušené papriky budete shánět těžko proto dejte čerstvé, pokrm chutná skvěle i s nimi. Dobrou chuť.