Postup

1 - Plátky masa naklepeme, osolíme poprášíme mletou paprikou, hladkou moukou a osmahneme na oleji. Porce masa zatím vyndáme na talíř, který zatím vložíme do trouby zahřáté na 60 stupňů. Olej po smažení slijeme a pánev opláchneme do čista. Na pánvi pak zpěníme na másle cibulku nakrájenou na drobno. 2 - Přidáme oloupaná a na drobno nakrájená rajčata, papriku nakrájenou na tenké proužky, zalijeme vodou tak aby se směs dusila, přivedeme k varu, dle chuti osolíme, trochu stáhneme plamen a podusíme 15 minut. Pět minut před koncem dušení přidáme prolisovaný česnek, promícháme a dovaříme. Podáváme s pečenými brambory. Dobrou chuť.