Postup

1 - Celá vejce šleháme s cukrem na vyšší rychlost 5 minut. Směs díky vyšlehanému sněhu nabude. Potom přidáme hrubou mouku a trochu stáhneme rychlost a šleháme ještě 3 minuty. Těsto nalijeme na máslem vymazaný a hrubou moukou vysypaný pekáč. Pečeme v troubě 40 minut na 130 stupňů. Troubu vypněte, ale korpus ještě nechte 10 minut v troubě. 2 - Mezitím ušleháme sníh z bílků a špetky soli. Vodu smícháme s cukrem a vaříme dokud nezačne houstnout. Tento cukrový sirup přidáme ke sněhu a zašleháme. Na korpus naklademe na kolečka nakrájené banány a kiwi. Na ovoce rozetřeme ušlehaný sníh a dáme zpět do trouby na 20 minut a 130 stupňů. Nechte zcela vychladnout a nakrájejte. Lépe se krájí nožem typu pilka. Tenhle moučník je skutečně chutný a než jsem stačil dopsat tento recept, řezy někam zmizely...Dobrou chuť.