Postup

1 - Nejprve necháme povolit máslo a ze všech surovin vypracujeme v míse těsto, které následně necháme 30 minut odpočinout pod utěrkou. Mandarinky scedíme a necháme okapat, šťávu nevyléváme. 2 - Mezitím si připravíme náplň. Uvaříme pudink s cukrem, necháme ho vychladnout, přidáme tvaroh, smetanu a vše tyčovým mixerem důkladně rozmixujeme. V dortové formě dáme dospod pečící papír a strany vymažeme máslem vysypeme hrubou moukou. Těsto vložíme do formy a ručně ho rozprostíráme po dně a do stran tak abychom vytvořili trochu vyšší okraje. Do takto upravené formy pak nalijeme náplň a dáme péct do předehřáté trouby nejprve na 200 stupňů, po 30 minutách stáhneme na 160 stupňů a pečeme dalších 30 minut. Kontrolujte, každá trouba peče trochu jinak. 3 - Až dort vychladne, poskládáme na povrch dortu okapané mandarinky a připravíme si z předepsaných surovin polevu, kterou mandarinky na dortu ihned zalijeme. Necháme polevu vychladnout a necháme přes noc v ztuhnout v lednici. Dobrou chuť.