Postup

1 - Z listového těsta vyválíme dva obdélníkové pláty. Na jejich střed pak nanášíme tvarohovou náplň a višně, které posypeme cukrem smíchaným se skořicí (2 lžíce cukru a 2 lžičky skořice). Tvarohovou náplň vytvoříme rozmícháním tvarohu s cukrem, přidáme vejce a vanilkový puding. Závin můžeme zabalit klasickým způsobem anebo tak, že na jedné straně nařízneme kolmé pruhy. Z jedné strany závin zavineme a z druhé přes závin překládáme nakrojené pruhy těsta. Závin namašlujeme bílkem a dáme péct na 180 stupňů na 40 - 45 minut. A pak už jenom mlsat. Závin obvykle zmizí, kdoví kam…Dobrou chuť.