Postup

1 - Nejprve ušleháme z šesti bílků a špetky soli pevný sníh, do kterého přidáváme střídavě 1 žloutek a cukr. Nakonec vmícháme mouku. Těsto rozetřeme na plech vysypaný moukou nebo na pečící papír. Pečeme na 130 stupňů 30 minut, nakonec zkontrolujeme špejlí zda je hotovo. Po vypnutí trouby necháme plát na roládu ještě cca 10 - 15 minut v troubě. 2 - Plát piškotu převrátíme na utěrku, na ní dáme další utěrku a necháme 10 minut pod utěrkou. Vrchní utěrku pak sundáme a zabalíme do utěrky na které roláda leží. Necháme ji zcela vychladnout, pak ji rozvineme, namažeme povidly nebo jinou zavařeninou, znovu svineme, pocukrujeme a pochutnáváme si. Snadná a rychlá roláda. Dobrou chuť.