Postup

1 - V mléce nejprve metličkou rozšleháme vejce, potom přidáme cukr, rozmícháme a nakonec postupně přidáváme hladkou mouku. Vše šleháme metličkou dokud nevznikne hladká směs. Těsto necháme 30 minut odpočinout. Znovu promícháme. Na nepřilnavé pánvi vždy rozpustíme kousek másla, nalijeme těsto. Když těsto dostane tuhou strukturu, palačinku otočíme (machři ji otočí ve vzduchu). Lehce osmahneme i z druhé strany. Necháme vychladnout, namažeme dochucenými povidly, pocukrujeme a jsou fuč...Recept je přibližně na 5 ks. Dobrou chuť.