Postup

1 - Nejprve si vyšleháme z bílků tuhý sníh. Pak utřeme žloutky s cukrem a přidáme změklé máslo a vše vyšleháme. Nakonec přidáme mouku smíchanou s kypřícím práškem. Šleháme ještě 3 minuty. jako poslední lehce zašleháme bílkový sníh. Těsto pak nalijeme do bábovkové formy, kterou jsme vymazali máslem a vysypali hrubou moukou. Pečeme na 170 stupňů 1 hodinu. Po upečení necháme bábovku vychladnout v místnosti. Určitě ji nedávejte vychladnout ven (např. na balkon) nebo vám spadne. Dobrou chuť.