Postup

1 - Nejprve šleháme máslo do pěny, obvykle 10 minut. Pak přidáme celé vejce, špetku soli, cukr a třeme ještě 5 minut. Potom postupně přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva , citronovou kůru a přiléváme mléko. Těsto rozetřeme do pekáče vymazaného másle a vysypaného hrubou moukou. Na těsto poklademe borůvky a posypeme drobenkou. Pečeme na 170 stupňů 55 - 60 minut. Nechte zcela vychladnout a podávejte. Ideálně k čaji o páté. Dobrou chuť.