Postup

1 - Ve šlehači nejprve šleháme změklé máslo a cukr na nejvyšší rychlost do pěny 15 minut. Potom přidáme rum a šleháme dalších 5 minut. Nakonec přidáme po lžících mouku a škrob. Od poslední lžíce šleháme ještě 5 minut. Mísu zakryjeme potravinářskou folií a necháme v lednici 1 hodinu odpočinout. Z těsta vytvoříme kuličky, které rozložíme na pečící papír a vložíme na pekáč. Kolečka trochu promáčkneme lehce pomoučněnou vidličkou. Pečeme v troubě předehřáté na 175 stupňů 15 minut. Kolečka nechte zcela vychladnout. Kolečka je možné konzumovat ihned po vychladnutí, nejlépe ale chutnají druhý den, když je necháte na talíři pod utěrkou. Před podáváním kolečka lehce pocukrujte. Dobrou chuť.