Kunratická hrachová polévka z uzeného vývaru
Snadné
4 a více porcí
30 - 45 minut
Celá ČR
914
0
Postup
Na výlet s
kolo-vylety.cz
1 - Uzené žebro vařte v tlakovém hrnci. Hrách nejprve nechte namáčet ve vodě dle návodu na sáčku. Hrách poté uvařte do měkka. Když je hrách měkký rozmixujte ho a dolijete alespoň 1 l uzeného vývaru(celkem by jste měli mít 1,5 l polévky). Povařte 10 minut, přidejte prolisovaný česnek a majoránku a nechte přejít varem ještě 7 minut na mírně staženém plameni. Tuhle polévku vařívala moje babička. Většinou ji sním velmi, velmi rychle. Dobrou chuť.
Suroviny