Žampionová polévka s jáhlami a paprikou
Snadné
4 a více porcí
Do 30 minut
Praha
650
0
Postup
Na výlet s
kolo-vylety.cz
1 - Nejprve si v tlakovém hrnci připravíme vývar z morkových kostí. Žampiony nakrájíme na tenké plátky a lehce je osamhneme na másle spolu s hřebíčky. Houby následně zalijeme 1,4 l vývaru, přivedeme k varu a povaříme 10 minut. Potom přidáme jáhly, které nejprve v cedníku prolijeme vroucí vodou a papriky nakrájené na tenké nudličky. Polévku dle chuti osolíme a povaříme ještě 7 minut nebo dokud jáhly nezačnou nabírat na objemu (obvykle 7 - 10 minut). Hotovo. Dobrou chuť.
Suroviny