Přihlásit

Slovácká houbová polévka s kroupy

Snadné

4 a více porcí

Do 30 minut

Střední Morava

392
slovácká houbová s kroupy (3).JPG

Leden 2025

Snídaně

Oběd

Večeře

Svačiny

0
  • slovácká houbová s kroupy (3).JPG
  • slovácká houbová s kroupy (1).JPG
  • Postup

    Na výlet s
    kolo-vylety.cz

    1 - Houby zalijeme vodou a necháme je namáčet. 2 - V tlakovém hrnci si uvaříme kroupy, které předtím prolijeme vodou v cedníku. Vodu lehce osolíme, přivedeme k varu a když začne hrnce syčet vaříme 25 minut. Scedíme a kroupy jsou hotové. Zatím si je dáme na talíř, který zakryjeme. 3 - V tlakovém hrnci si uvaříme z kořenové zeleniny,cibule a nového koření vývar. Celkově by jsme měli mít cca 1,3 l vývaru. Vývar scedíme do polévkového hrnce přidáme houby i s vodou a brambory nakrájené na kostičky. Vaříme dokud brambory nejsou měkké. Chvíli před konce vložíme do polévky uvařené kroupy a polévku dle chuti osolíme a dovaříme. Dobrou chuť.

    Suroviny