Tradiční polévka Mulligatawny
Snadné
4 a více porcí
30 - 45 minut
Usa
Postup
Na výlet s
kolo-vylety.cz
1 - V hrnci na másle povaříme na drobno nakrájenou cibuli, na kolečka nastrouhanou mrkev, na kostičky nakrájenou papriku, oloupané a na menší kousky nakrájené jablko a hovězí maso. Vše za občasného promíchání povaříme 5 minut. Přidáme karí, muškátový oříšek a promícháme, přidáme moukou, promícháme a povaříme 1 minutu. Vše zalijeme vývarem, přidáme nadrcený hřebíček, pepř, spařená, oloupaná a nasekaná rajčata, lžíci másla, dle chuti osolíme, přivedeme k varu, stáhneme plamen a vaříme pomalu 35 minut. Na dno každého talíře vložte lžíci rýže a zalijte ji polévkou. Polévku ozdobte nasekanými mandlemi a ke každému talíři přiložte 1 banán. Na fotce mandle ani banán neuvidíte, jelikož jsem na ně zapomněl...Dobrou chuť.
Suroviny