Postup

1 - Nejprve si v tlakovém hrnci připravíme z kořenové zeleniny zeleninový vývar. Celkem ¨by jste měli mít cca 1,2 litru hotového vývaru. 2 - Do vývaru vložíme brambory nakrájené na kostičky, kmín a vaříme dokud brambory nejsou měkké. Když brambory začnou měknout přidejte čerstvé houby nakrájené na plátky nebo sušené, které je nutno předem nechat namočené. Přidejte také kopr a dle chuti sůl.Do polévky je potom přidáme i s vodou, ve které se namáčeli. Když brambory změknou přidáme podmáslí a kysanou smetanu. Přidáme vejce uvařené na tvrdo a nakrájené na kostičky. Vše důkladně promícháme a necháme 3 minut přejít varem na staženém plameni. Hotovou polévku ozdobte čerstvým koprem. Dobrou chuť.