Postup

1 - Kroupy uvaříme v tlakovém hrnci v osolené vodě. Od začátku syčení odpočítáme 30 minut. Brambory nakrájíme na kostičky, zalijme 1,7 l vody, osolíme a uvaříme do měkka. Následně je rozmixujeme. Mezitím na másle osmahneme nastrouhanou kořenovou zeleninu, kterou následně přidáme do polévky a přilijeme mléko. Polévku okořeníme, dle chuti dosolíme a povaříme 12 minut. Nakonec přidáme již uvařené a scezené kroupy. Polévku nezapomeňte ozdobit jarní cibulkou já, hlava děravá, na ni zapomněl. Dobrou chuť.