Postup

1 - Fazole namáčíme dle návodu na sáčku. Potom je scedíme a uvaříme v lehce osolené vodě a s bobkovým listem do měkka. Pokud je vaříme v tlakovém hrnci, ušetříme čas. Od začátku syčení hrnce si nastavíme na minutce 30 minut. 2 - Do polévkového hrnce vložíme uvařené fazole a cca 1,5 l vývaru z fazolí. Přidáme na kostičky nakrájené brambory, na kostičky nakrájenou všechnu zeleninu a vaříme dokud brambory a zelenina nejsou měkké. Když brambory začnou měknout, přidáme na kolečka nakrájenou klobásu a polévku povaříme ještě 5 minut. Hotovou polévku zahustíme rozšlehanými vejci. Na talíři jednotlivé porce ozdobíme jarní cibulkou. Dobrou chuť.