Postup

1 - Nejprve si uvaříme na kostičky nakrájené brambory. Pak nakrájíme cibuli na drobno, zalijeme ji 300 ml vody, přidáme kmín a přivedeme k varu. Změklou cibuli rozmixujeme. V hrnci ohřejeme všechno mléko, přidáme 1 lžíci hladké mouky rozkvedlané v malém množství vody a přivedeme k varu,mícháme.

2 - Do mléka pak přidáme rozmixovanou cibuli, brambory a ocet. Nakonec polévku zjemníme žloutkem rozkvedlaným v troše mléka. Dle chuti dosolte, povařte 10-12 minut a podávejte. Polévku ozdobíme nakrájenými vejci uvařenými na tvrdo a cibulovými kroužky .Dobrou chuť.