Postup

1 - Na másle osmahneme mrkev, kterou jsme nakrájeli na struhadle na tenká kolečka. To trvá asi 3 minuty, pravidelně promícháváme. Pak přidáme 1 lžíci hladké mouky a 1 lžíci másla a znovu promícháme a krátce osmahneme. Zalijeme trochou zeleninového vývaru a metlou vše promícháme do hladka. Dolijeme zbytek vývaru (1,5 l). 2-Přidáme na kostičky nakrájené brambory a vaříme do měkka. Mezitím si na másle osmahneme cibulku a houby.To trvá asi 5 minut. Tuto směs pak vložíme do polévky a vaříme dokud brambory nezměknou a máme hotovo. Můžeme ozdobit libečkem. Dobrou chuť přeje Rumcajs…