Postup

1 - Kroupy necháme ve vodě 2 hodiny bobtnat. Mezitím si připravíme v tlakovém hrnci zeleninový vývar z kořenové zeleniny a cibule s bobkovým listem a novým kořením. Potom nakrájíme cuketu(y) na půl a pak na tenké proužky. Cuketu v hrnci na oleji 3 minuty osmahneme, zalijeme vývarem a dusíme 15 minut. Vyndáme polovinu cukety a zbytek rozmixujeme tyčovým mixérem. Vrátíme zpět druhou polovinu cukety,scedíme kroupy (vodu z krup do polévky nedáváme) a přidáme je do polévky. Dosolíme,opepříme a vaříme 15 minut. Můžeme ozdobit strouhaným sýrem dle chuti nebo jarní cibulkou atd..Dobrou chuť.