Postup

1 - Fazole necháme nabobtnat dle návodu a vodu z nich již nepoužíváme. Fazole pak uvaříme do měkka, což trvá dle druhu fazolí 40 - 60 minut( info je obvykle na balení), 15 minut před koncem vaření fazolí přidáme na tenká kolečka nakrájenou kořenovou zeleninu. Na oleji v hrnci osmahneme cibulku, přidáme hladkou mouku, promícháme krátce zasmahneme, přilijeme 300 ml vody. Vše metličkou promícháme a povaříme 10 minut na staženém plameni.Pak přidáme sladkou papriku a znovu vše promícháme. 2 - Do hrnce k uvařené jíšce potom přilijeme uvařené fazole i s vodou ve které jsme fazole vařily a se zeleninou. Pokud se nám zdá, že je vody málo přilijeme dle potřeby (mělo by být cca 2 litry polévky), přidáme na kostičky nakrájené uzené a povaříme ještě 15 minut. Dle chuti dosolíme, ale díky uzenému které je slané, můžete solit méně. Nakonec dejte do polévky lžíci smetany povařte ještě 2 minuty a máte hotovo. Dobrou chuť.