Postup

1 - Fazole nejprve namočíme do vody dle návodu na obalu. Fazole pak v téže vodě vaříme do změknutí, vodu v případě potřeby doléváme. V hrnci si připravíme z oleje a mouky jíšku, krátce 1 minutu ji osmahneme a pak ji zalijeme 300 ml vody z vařených fazolí, dobře metličkou promícháme a povaříme 10 minut na staženém plemeni. Následně přidáme protlak, pepř a sůl dle chuti, přilijeme 1 l horké vody a povaříme znovu 10 minut. Nakonec přidáme prolisovaný česnek, nasekanou petrželku a kysanou smetanu. Necháme přejít 2 minuty varem a podáváme. Dobrou chuť.