Řecká rajčatová polévka I
Snadné
4 porce
30 - 45 minut
Řecko
632
0
Postup
Na výlet s
kolo-vylety.cz
1 - Rajčata nakrájíme na měsíčky zalijeme 500 ml vody, přivedeme k varu a povaříme 30 minut. Uvařená rajčata scedíme do polévkového hrnce (zbylou vodu po vaření tedy používáme i dále) a důkladně propasírujeme přes cedník. Přilijeme olivový olej a povaříme 5 minut. Potom přidáme na tenké plátky nakrájenou mrkev, na tenké plátky nakrájený česnek, nasekaný petržel, nadrcená sezamová semínka a dle chuti osolíme. Stáhneme plamen a povaříme 20 minut. Chvíli před koncem opepříme dle chuti. Dobrou chuť.
Suroviny