Postup

1 - Kuřecí prsa vaříme v osolené vodě 25 minut. Houby šitaké zalijeme na 25 minut horkou vodou. Maso vyndáme z vývaru, necháme ho vychladnout a potom ho natrháme na menší kousky. Do vývaru po kuřecích prsou vložíme kukuřici a povaříme 10 minut.V hrnci na oleji krátce osmahneme kuřecí maso a houbičky, zalijeme 1,5 l vývaru z masa s kukuřicí, přidáme rybí omáčku a dle chuti dosolíme. Povaříme 7 minut, přidáme v malém množství rozmíchanou škrobovou moučku a povaříme ještě 5 minut na mírně staženém plameni. Nakonec do polévky vlijeme bílky a mícháme metličkou dokud se nesrazí. Dle chuti dosolíme a opepříme. Na talíři zdobte jarní cibulkou nakrájenou na tenká kolečka. Dobrou chuť.