Postup

1 - Z másla a mouky si připravíme jíšku. Krátce ji zasmahneme a zalijeme 300 ml vody. Dobře ji rozšleháme metličkou, přivedeme k varu, stáhneme plamen a povaříme ji 10 minut za občasného promíchání. Přidáme mléko, ocet bobkový list, dle chuti sůl a kroupy. Na staženém plameni vaříme pod pokličkou 30 minut. Potom postupně přidáváme rozšlehaná vejce. Polévka díky vejcím hodně zhoustne a je to tak v pořádku. Porce podávejte posypané nasekanou petrželkou. Dobrou chuť.